[Студия Соль] Муссовый торт Тархун [Сергей Кулькин]

Описание

Тархун
Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей!
Состав курса:
1. Фундучный дакуаз​
2. Цитрусовое желе с эстрагоном​
3. Кремю виноград​
4. Мусс эстрагон​
5. Зеркальная глазурь​

Длительность: 00:52:55
Дополнительно: Подробная рецептура технологиями изготовления
Стоимость курса: 2 150 рублей