Нарезное пирожное Ореховый брейк‑данс [Вера Никандрова]

Описание

Нарезное пирожное «Ореховый брейк-данс» — печенье с фундуком, фундучный бисквит, мусс с пастой и пралине фундука, ирис с ванилью, кофейная намелака, шоколадная глазурь.
Что ждет вас на уроке?

Фундучный бисквит
Фундучное печенье
Кофейная намелака
Приготовление мусса
Приготовление ириса с ванилью
Нанесение печенья на карамель
Извлечение из формы и нарезка
Глазурь шоколадная «Гурме»

Видео приготовления от А до Я, технологическая карта в формате pdf.