[Labfood] Стань Богиней мяса [Яна Нетреба]

Описание

​
Программа курса
1. Как выбрать и хранить мясо
2. Общие правила приготовления мяса
3. Курица. Разделка и способы приготовления
4. Говядина. Разные части готовим по-особенному
5. Баранина. Части баранины и принципы приготовления .
6. Стэйк в студию. Научимся делать шикарные стэйки дома
7. Свинина. Части и свинины и способы приготовления
8. Сессия ответ-вопрос
9. Бонус: урок про фарш
10. Бонус: урок по дичь
11. Бонус: соусы к мясу.