Курс ChocoEggs. Шоколадные яйца [Хава Ужахова]

Курс “ChocoEggs”. Шоколадные яйца (Хава Ужахова)
Кондитерский курс “ChocoEggs” включает в себя:Основы темперирования шоколада
5 различных бисквитов: цитрусовый, песочный, шоколадный шифоновый, кокосовый дакуаз и брауни
Сливочную карамель, ганаши, курды и конфи
Муссы, суфле, взбитые крема для декора и начинок
Бразильский крем Бригадейро
Элементы декора
Готовый продукт для продажи – 10 шоколадных яиц
Мастер-класс представлен в формате видеофайлов (общая продолжительность мастер-класса – 2.5 часа практического материала), технологической карты и источников для приобретения необходимого инвентаря.
В результате прохождения мастер-класса вы сможете начать свой вкусный бизнес!