Онлайн-урок по макарон:
- Теория
- Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон
- Разбор ошибок при приготовлении
- Важные советы
- Список необходимого инвентаря
- Технологическая карта начинок в текстовом формате PDF — 21 рецепт самых популярных и вкусных начинок. Теория ганаша. Как самостоятельно создать новые вкусовые сочетания
Технологическая карта начинок (в текстовом формате PDF):
- Ферреро
- Капучино-карамель
- Сникерс
- Сочная дыня-абрикос
- Взбитая клубника
- Вишня в тёмном карамельном шоколаде
- Тропик (манго-маракуйя)
- Чёрная смородина
- Ванильный пломбир с шоколадной крошкой на вафельном рожке
- Апельсиновый чизкейк
- Баунти
- Лавандовый пломбир с чёрной смородиной
- Фисташковое мороженое
- Клубничный мохито
- Роза-малина
- Матча-апельсин
- Малиновый йогурт
- Апельсиновый фреш
- Сливочная ириска
- Пряный какао
- БОНУС! Шоколадный чизкейк с нутеллой
- Рецепт ванильной карамели
Отзывов пока нет.